ゆずジャムでパウンドケーキを作ってみた [作ってみた]
連休最終日は、寒いし曇り空だしで、残念でした。
朝お布団からやっぱり出たくなかったでござる。
１月２日に祖母の家に行ったとき、伯母から頂いてきた柚子ジャムで、パウンドケーキを作りました。
このジャム、苦いんですよ＾＾；
とにかく、皮が多いのと、作るときに湯でこぼしを１回しかやらなかったそうなので・・・。
で、これが伯母が作ったジュレ。
ジャムのトロリ感より、ひたすら皮です・・・。
しかもかなりの量のジャムがあるらしく、消費に困ってましてね。
そのままだと苦いし、パンに塗るには水分が少ないから伸びない。
だったらケーキに入れちゃえば良いじゃんという、安直な考えでジャムを貰って帰りました。
・・・とはいえ、「少しだけ欲しい」と言ったのに、大量にくれたので今後どうしようかと頭が痛いですが。
例によってクックパッド漁ってたら、ホットケーキミックスで作るレシピが有ったので、作ってみたんです。
凄い簡単でした！
材料計って、混ぜて、焼くだけ。
焼く時間含めても、１時間ちょっとかな。
焼き上がった物ですけど、ホットケーキミックスだからふわふわぁ〜w
中に入れた柚子ジャムの香りも、切ったときにふんわり♪
やっぱり苦みはありますけど、大人向けな苦みだったので大丈夫。
とはいえ、子供にはキツいかも＾＾；
母親がすんごい気に入ったみたいです。
まだジャムいっぱいあるし（全然減らない）、これはまた作ります。
興味が有る方は、是非作ってみてほしいな〜。
HMで簡単♪ゆずジャムケーキ♡
http://cookpad.com/recipe/2106588
朝お布団からやっぱり出たくなかったでござる。
１月２日に祖母の家に行ったとき、伯母から頂いてきた柚子ジャムで、パウンドケーキを作りました。
このジャム、苦いんですよ＾＾；
とにかく、皮が多いのと、作るときに湯でこぼしを１回しかやらなかったそうなので・・・。
で、これが伯母が作ったジュレ。
ジャムのトロリ感より、ひたすら皮です・・・。
しかもかなりの量のジャムがあるらしく、消費に困ってましてね。
そのままだと苦いし、パンに塗るには水分が少ないから伸びない。
だったらケーキに入れちゃえば良いじゃんという、安直な考えでジャムを貰って帰りました。
・・・とはいえ、「少しだけ欲しい」と言ったのに、大量にくれたので今後どうしようかと頭が痛いですが。
例によってクックパッド漁ってたら、ホットケーキミックスで作るレシピが有ったので、作ってみたんです。
凄い簡単でした！
材料計って、混ぜて、焼くだけ。
焼く時間含めても、１時間ちょっとかな。
焼き上がった物ですけど、ホットケーキミックスだからふわふわぁ〜w
中に入れた柚子ジャムの香りも、切ったときにふんわり♪
やっぱり苦みはありますけど、大人向けな苦みだったので大丈夫。
とはいえ、子供にはキツいかも＾＾；
母親がすんごい気に入ったみたいです。
まだジャムいっぱいあるし（全然減らない）、これはまた作ります。
興味が有る方は、是非作ってみてほしいな〜。
HMで簡単♪ゆずジャムケーキ♡
http://cookpad.com/recipe/2106588
おいしそう～。
確かに、柚子って苦みありますよね。
しばらく柚子ジャムケーキ漬け?!
by ChatBleu (2014-01-06 06:18)
遅ればせながら、あけましておめでとうございます。
本年も今治造船ボート部を宜しくお願い致します。
クックパッドのレシピは簡単でおいしいものが多いですよね♪
便利なのでよく利用しています。
ねね
by 今造ROWINGTEAM (2014-01-06 08:09)
パウンドケーキ大好き！
毎日でも食べたいです！＾＾
by hatumi30331 (2014-01-06 23:27)
>ChatBleuさま
ケーキばっかりだとカロリー気になるので、他のもの作れないかと思案中です＾＾；
>今造ROWINGTEAM ねねさま
こちらこそ、明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
クックパッドは、料理本のような難しさも無く、簡単なものも多いので、私もよく利用しています。
>hatumi30331さま
近くに住んでいたら、作って持っていくんですが(>_<)
by しきみ (2014-01-07 22:02)