初イワナでした [Food&Sweet]
1月も今日で終わり、緊急事態宣言は2月7日で解除されるのか謎ですが、とりあえず元気です。
いやもう外に出るor遊びに行くというのが無いので、本当にストレスフルではありますけど（溜息）
土曜日は病院行くのに、1駅歩いたり、ここぞとばかりに用事見つけてちょっとふらついてみたり、でも混んでない時間を狙っていくのも、そろそろ辛くなってきました。
解除の延長、するのかなぁ・・・。
先週、お取り寄せグルメのサイト見てた時に、弟から「川魚があれば食べたい」と言われ探したらあったので購入してみました。
人生初のイワナの塩焼きです（石川県産の養殖ですが）
川魚は鮎しか食べたことなかったんですが、臭みもなく美味しかったです。
農林水産省のコロナ対策事業で送料無料だったため、5尾で1,750円。
高速のSAとかで串焼き売ってますが、だいたい700～800円ぐらいすると弟が言っていたので、かなり安い金額です。
しかも、内臓処理もバッチリで1尾ずつパックになっているので、家で行うのは塩を塗って焼くだけ。
焼きはグリルで20分ぐらいかかるので、それだけは大変ですが、今回は全部弟がやりました（笑）
食べたいといった人なので、進んでやってくれた。
ここのなら、送料掛かってもいいからお取り寄せしても良いかなって思う岩魚でした。
いやもう外に出るor遊びに行くというのが無いので、本当にストレスフルではありますけど（溜息）
土曜日は病院行くのに、1駅歩いたり、ここぞとばかりに用事見つけてちょっとふらついてみたり、でも混んでない時間を狙っていくのも、そろそろ辛くなってきました。
解除の延長、するのかなぁ・・・。
先週、お取り寄せグルメのサイト見てた時に、弟から「川魚があれば食べたい」と言われ探したらあったので購入してみました。
人生初のイワナの塩焼きです（石川県産の養殖ですが）
川魚は鮎しか食べたことなかったんですが、臭みもなく美味しかったです。
農林水産省のコロナ対策事業で送料無料だったため、5尾で1,750円。
高速のSAとかで串焼き売ってますが、だいたい700～800円ぐらいすると弟が言っていたので、かなり安い金額です。
しかも、内臓処理もバッチリで1尾ずつパックになっているので、家で行うのは塩を塗って焼くだけ。
焼きはグリルで20分ぐらいかかるので、それだけは大変ですが、今回は全部弟がやりました（笑）
食べたいといった人なので、進んでやってくれた。
ここのなら、送料掛かってもいいからお取り寄せしても良いかなって思う岩魚でした。
緊急事態宣言、延長でしょうねぇ。まだまだ危ない。
でも、周りは緊急事態宣言発令されていてもその前とあまり変わってないような気もします。
川魚、食べる機会がないですねぇ。
by ChatBleu (2021-01-31 16:36)
イワナは食べる機会がないですね
鮎とニジマスは食べました
by kazu-kun2626 (2021-01-31 18:39)
石川県白山市の白山比咩神社のお膝元に和田屋という老舗旅館があり、囲炉裏の炉端で岩魚を焼いて食べることがあります。
さらに日本酒の熱燗に浸けて、岩魚の骨酒にして振る舞ってくれます。
と、そんな遠くに行かなくても、金沢駅の黒百合で岩魚を賞味できますが、美味です。
by とし＠黒猫 (2021-01-31 19:22)
延長になるかもですね！
１日も早く終息してほしいですよね。
イワナ、食べた事がないかも～。
by shiho (2021-01-31 20:53)